편성공지
찾아라! 팔도맛지도 70회 (충북 진천편) | 등록일 2015.08.19 |
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배우 이영호 & 미녀셰프 명현지가 함께 찾아 떠나는 특별한 리얼 로드 미식 기행. 다정한 어울림의 맛이 있는 곳, 충북 진천을 찾았습니다.
진천의 여름 별미, 초평 붕어찜~!! 붕어찜은 조선시대 왕실에서도 보양식으로 이용했던 별미인데요. 붕어의 성질이 따뜻해서 위장이 약하고 소화가 잘 안될 때, 위를 편안하게 해주며 고혈압, 동맥경화 등 혈관계 질환이 있는 사람에게 좋다고 하는데요~!! 진천 붕어찜의 맛과 특별한 요리법을 만나봅니다.
생거진천, 사거용인이라는 말이 있죠~! 살아서는 진천 땅, 죽어서는 용인 땅이 좋다는 말로 진천은 비옥한 평야가 있어 농사가 잘 되는 곳이라고 불려졌다고 합니다. 그 중에서도 특히 쌀 품질이 좋기로 이름났는데요~! 한국인은 밥심! 진천 쌀의 참맛을 맛봅니다. * 방송 일시
8월 20일 목요일 낮 2시, 밤 11시
8월 21일 금요일 밤 9시, 22일 토요일 낮 11시
23일 일요일 저녁 8시 |