편성공지
어영차 바다야 171회(횟대) | 등록일 2015.03.26 |
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강원도에서 경상도에 이르는 동해안에선 흔한 어종이지만 조금 생소한 녀석이 있다. 바로 제 이름보단 밥식해의 주 재료로 오랜 세월동안 동해안의 밥상을 책임져온 녀석.
홍성 남당항에 가면 어머니를 돕기 위해 귀어를 결심한 자매 싱싱한 수산물이 넘쳐나는 홍성 남당항에 귀어해
이탈리아 요리 중엔 우리나라 사람들의 입맛에도 잘 맞는 자연의 재료로 만든 소스를 더해 한국 수산물 아귀에 현대적인 감각을 더한
* 방송 일시 : 3월 27일 금요일 오후 2시, 밤 11시 |