식생활 소통 연구가 안은금주 & 배우 이영호가

함께 찾아떠나는 특별한 리얼로드 미식 기행!

영덕하면 대게, 대게하면 영덕이죠~!

맛과 비쥬얼 모두 훌륭한 영덕 대게.

촉촉한 육즙을 물씬 머금고 있는 부드러운 대게살,

은은한 대게향과 달큰한 속살의 풍미~

동해의 겨울 별미, 대게의 참맛을 만나봅니다.

과메기의 계절, 원조가 돌아왔다! 청어 잡이에 나선 2MC~!

청어 잡이 조업도 거들고 배 위에서 먹는 즉석 청어 요리도 만나봅니다.

영덕 청어는 기계로 절단하지 않고 전체가 해풍으로 말려진다고 하는데요.

바다에서 불어오는 해풍과 겨울 햇빛을 잘 받는 곳이어서

 과메기 건조에 더할 나위 없이 좋다고 합니다.

얼었다 녹았다를 반복하며 청어의 성분을 풍부하게 만들어

고소한 맛을 더한다고 하는데요~!

청어 과메기의 손질법과 효능에 대해 알아봅니다.

영덕 블루로드의 참맛을 만나보세요~!