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어영차 바다야267회(매생이&감태, 황태 덕장 이강열 대표, 멸치) 등록일 2017.03.15

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매서운 찬바람이 부는 한겨울

입맛을 자극하는 해조류가 있습니다.

바로 매생이와 감태가 그 주인공!

 

철분과 칼슘이 풍부한

겨울철 최고의 보양식

매생이와 감태를 만나봅니다.

 

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혹독한 추위가 누구보다

반가운 사람들!

국내 최대의 황태 생산지

강원도 인제군 황태 덕장의 이야기인데요.

 

추운 겨울

나무에 걸린 황태들 사이에서

노란 웃음꽃을 피우는

황태덕장 이강열대표

삶 속으로 들어가 봅니다.

 

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말려서 볶아 먹거나, 조려먹고

젓으로 담가 먹기까지 하는

국민 반찬 멸치!

 

바다 속 칼슘의 제왕이라 불리는 멸치

다양한 요리를 소개합니다.

 

 

* 방송 일시 : 03월 15일 수요일 낮 12시


        03월 17일 금요일 오후 3


                     03월 19일 일요일 오후 3시 30분