편성공지
| 어영차 바다야 132회(참돔, 키조개) | 등록일 2014.05.29 |
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산란기를 앞두고 살이 올라 최고의 맛을 자랑하는 참돔 만나러 갑니다. 어두일미라는 말을 탄생시킬 정도로 가장 맛있는 머리부터 도톰한 살이 꽉 찬 몸통까지!
붉은 빛깔과 균형 잡힌 몸매로 건강함을 자랑하는 참돔이 제철을 맞아 바다 곳곳을 누비는데요. 오늘은 바로 이 참돔을 만나 각종 경조사에 빠지지 않을 정도로 사랑받는 국민 생선이 된 비결을 알아봅니다.
쫄깃한 관자는 물론 어느 부위를 먹어도 맛좋은 키조개인데요.
피로회복은 물론 콜레스테롤 저하에 효과적입니다. 오늘은 영양만점 키조개로 바싹 구운 구이와 명셰프의 특별한 된장소스를 이용해 색다른 요리를 선보입니다.
* 방송 일시: 5월 29일 목요일 밤 10시, 5월 30일 금요일 낮 2시, 밤 11시 5월 31일 토요일 낮 4시, 6월 1일 일요일 밤 11시 |
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