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어영차 바다야 178회(웅어, 일본 참치) 등록일 2015.05.14

웅어.jpg

 

봄철, 미식가들은 이 찰나의 순간을 놓칠까
전국 방방곡곡 봄맛을 찾아 떠난다.

 

봄을 대표하는 다양한 수산물 중에서도
아는 사람들만 먹는 생선, 웅어!

 

한강변에서부터 낙동강 하구까지

산란을 위해 강을 거슬러 와 봄이 왔음을 알려주는 생선.

 

일 년에 딱 두 달만 만날 수 있는 생선,
웅어를 만나본다.

 

참치.jpg

 

압도적인 수산물 소비와 어업양식 기술의 발달로
세계적인 수산물 천국으로 불리지만,

현재 수산물 안전에 적신호가 켜진 일본!

 

그 바다에 의지해 살아가는 이들은
과연 어떤 모습일까?

 

일본을 대표하는 생선, 참치
음식에 녹아있는 다양한 사연까지,
일본 바다 이야기를 만나본다.

 

 

* 방송 일시 : 5월 15일 금요일 오후 2시, 밤 11시 30분

5월 17일 일요일 오전 11시