편성공지
찾아라! 팔도맛지도 84회 (충남 당진편) | 등록일 2016.04.11 |
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배우 이영호 & 미녀셰프 명현지가 함께 찾아 떠나는 특별한 리얼 로드 미식 기행.
봄꽃, 봄바람, 봄비 모든게 봄에만 느낄 수 있어 더 애틋한 듯 싶은데요~! 봄의 전령, 봄나물을 찾아 충남 당진으로 떠났습니다.
향긋함과 쌉싸래한 독특한 맛이 미각을 깨워줘 입맛 없는 봄철에 제격인 봄나물. 쑥, 냉이, 방풍 등 대표적인 봄나물들의 효능과 나물 요리 노하우들을 만나봅니다.
당진의 9미 중 하나인 실치를 맛보기 위해 장고항을 찾았습니다. 실치는 뱅어과에 속하는 물고기로 배도라치의 치어인데요. 실치는 서해바다에서 봄에만 특히, 3월 말에서 5월 중순까지 5cm 미만의 치어를 생선회로 먹을 수 있는 봄철 제철 음식입니다. 봄철 미각을 돋아주는 별미, 실치의 요리법과 효능을 만나봅니다. * 방송 일시
4월 15일 금요일 낮 11시 30, 밤 20시
4월 16일 토요일 밤 22시 30, 17일 일요일 밤 23시 30 |