편성공지
| 찾아라! 팔도맛지도 16회(강원도 인제) | 등록일 2014.02.07 |
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전국 방방곡곡 숨어 있는 대한민국 참맛을 찾아 떠난 열여섯 번째 여행지!
오늘의 여행지는 미시령과 진부령사이 북풍한설이 몰아치는 땅, 강원도 인제를 찾았습니다.
전국 황태 생산량의 70%를 차지하는 황태마을 용대리. 명품 황태가 탄생할 수밖에 없는 인제 용대리의 자연환경. 용대리라는 이름보다 황태마을로 더욱 잘 알려져있는데요. 관태 작업부터 황태채 작업까지 황태작업을 직접 체험해봅니다.
인제만의 황태요리 레시피를 배워봅니다.
자연이 빚어내고 정성이 만들어 낸 강원도 인제의 참맛 만나보세요. :)
* 본방송 2월 12일(수) 22시30 / 2월 13일(목) 14시, 23시 2월 16일(일) 20시
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