편성공지
찾아라! 팔도맛지도 17회(임자도) | 등록일 2014.02.21 |
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전국 방방곡곡 숨어 있는 대한민국 참맛을 찾아 떠난 열일곱 번째 여행지!
오늘의 여행지는 바다와 섬과 모래갯벌을 품은 보석 같은 곳, 임자도를 찾았습니다.
청정해역 임자도에서 자란 깨끗한 김! 명품 김이 탄생할 수 밖에 없는 임자도 자연환경.
임자도 김은 부유식 방식으로 생산되는데요. 김이 식탁에 오르기까지 과정과 임자도 김의 효능을 알아봅니다.
전국 생산량의 6~70%를 차지합니다. 토굴에서 자연 숙성 시킨 임자도 새우젓을 만나봅니다.
바다와 섬과 갯벌이 주는 풍요로움과 섬사람들이 만들어낸 임자도의 참맛을 만나보세요.^^
* 본방송 2월 26일(수) 22시30 / 2월 27일(목) 14시, 23시 3월 1일(일) 11시 3월 2일 14시, 20시 |
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